Mejores programas para restaurantes: reservas, carta y caja

Herramienta	Para quién	Límites	Precio
Last.app	Restaurantes y bares que quieren caja, carta con QR, reservas y delivery en un plan	Precio por local y facturado anualmente; la cocina con pantallas y The Book de pago se suman	50, 95 o 175 €/mes + IVA por local, facturado anualmente Fuente, consultada el 10 de octubre de 2026.
Qamarero	Restaurantes que quieren empezar con la caja y activar módulos según crecen	Los módulos de reservas avanzadas, delivery y control cuestan más; la página no indica el IVA	Desde 119 €/mes; Basic más un módulo, 199 €/mes Fuente, consultada el 10 de octubre de 2026.
Square	Locales que quieren empezar con una caja gratuita y pagar por cobro tramitado	Cada cobro lleva comisión; su plan Plus se cobra por punto de venta	0 €/mes (Gratuito) o 59 € + IVA/mes (Plus), más comisión por cobro Fuente, consultada el 10 de octubre de 2026.
CoverManager	Restaurantes que quieren centrar el esfuerzo en reservas, lista de espera y fidelización	Se centra en reservas y clientes; la caja se conecta con un TPV aparte	no consta: la página no publica precios Fuente, consultada el 10 de octubre de 2026.
BAI Business	Locales que quieren reservas, carta, caja, stock y clientes en una plataforma	Plataforma general para pymes, no una red de reservas con audiencia propia	Según plan, en una conversación

Para un restaurante, Last.app y Qamarero reúnen caja, carta con QR, pedidos y reservas en un plan; Square encaja si empiezas con una caja gratuita y pagas por cobro; CoverManager se centra en las reservas. Elige según necesites caja, reservas o ambas, y cuántos locales tengas.

Revisado el 2026-10-10. BAI Business es una de las herramientas comparadas y publica este artículo. En la tabla, BAI figura con «según plan»: se explica en una conversación.

Criterios con los que comparamos

• Reservas. Que el cliente reserve solo, que veas las mesas libres en tiempo real y que el programa gestione cancelaciones y ausencias.
• Carta y alérgenos. Carta digital con código QR que se actualice en un sitio y que informe de los alérgenos de cada plato.
• Caja y cocina. Cobro por mesa, comanda a cocina y cierre de caja, con los dispositivos que ya tengas.
• Pedidos propios. Pedidos desde la mesa, la web o para llevar que entren en cocina y en la cuenta, y cómo se tratan las plataformas de reparto.
• Facturación en regla. Factura simplificada al cobrar y sistema de facturación verificable, con fecha de adaptación.
• Precio, locales y salida. Qué incluye la cuota, cuánto cuestan los extras y cómo te llevas tus datos si te vas. Las pruebas para comprobarlo, en la guía descargable para restaurantes y bares.

Las herramientas

Last.app

Last.app ofrece un software de caja para hostelería con tres planes que se distinguen sobre todo por las licencias de caja y los pedidos de delivery incluidos. Su página presenta como parte del paquete la tienda online sin comisiones, la carta digital con pedidos en mesa desde el móvil del cliente, el control de stock, el fichaje del equipo, un integrador de delivery con las plataformas de reparto, marketing y promociones, y reportes de ventas. Las reservas se gestionan con un módulo propio, The Book, que tiene un plan básico gratuito y otros de pago.

Los planes cuestan 50, 95 y 175 €/mes más IVA por local, facturados anualmente, con dos, cuatro o ilimitadas licencias de caja y con cien, quinientos cincuenta o ilimitados pedidos de delivery incluidos; las pantallas de cocina añaden 35 €/mes, y el stock se incluye a partir del plan intermedio (fuente: Last.app, consultado el 2026-10-10).

Encaja con un restaurante o bar que quiere la caja, la carta con QR y los pedidos en un mismo programa y piensa en varios locales. Conviene calcular el coste con tus locales y tus pedidos reales, porque la cuota depende de ambos, y preguntar qué pasa con tus datos si te vas: la página no lo detalla.

Qamarero

Qamarero plantea un plan base y módulos que se activan cuando el negocio lo pide. Todos los planes incluyen caja, comandero, carta con código QR, pantalla de cocina y pedir y pagar desde la mesa. Los módulos añaden reservas avanzadas, gestión de clientes, programa de fidelización y reseñas; un canal propio de delivery sin comisiones con gestión de repartidores; y control de personal, inventario en tiempo real, control de costes y analítica.

La página indica planes desde 119 €/mes y 199 €/mes por el plan base más cualquier módulo, y una cuota de puesta en marcha de 200 € en el plan base; no indica si los precios llevan IVA (fuente: Qamarero, consultado el 2026-10-10). Aclara que se puede empezar con el plan base y activar módulos después sin penalizaciones.

Encaja con un restaurante que prefiere empezar pequeño y crecer por módulos, con la caja y la carta desde el primer día. Hay que sumar los módulos que necesites para saber el coste final, y pedir por escrito si el IVA está incluido y cuánto dura el compromiso antes de firmar.

Square

Square para restaurantes combina una caja con cobros por tarjeta. Su plan Gratuito incluye dispositivos de caja y puntos de venta ilimitados con atención de lunes a viernes; el plan Plus añade informes de ventas en tiempo real, gestión de platos, pantallas de cocina ilimitadas y atención las veinticuatro horas, con una prueba gratuita. Para volúmenes altos ofrece un plan Premium con precios personalizados. La página destaca que no hay contrato de permanencia y que se puede cambiar de plan cuando se quiera.

El plan Gratuito cuesta 0 €/mes y el Plus 59 € + IVA/mes por punto de venta; los cobros en persona llevan una comisión de 1,25 % + 0,05 € y los pagos en línea con tarjetas de la UE y el EEE, 1,4 % + 0,25 € (fuente: Square, consultado el 2026-10-10).

Encaja con un local que quiere empezar sin cuota fija y que cobra casi todo con tarjeta. Lo que hay que mirar es el coste por cobro, que crece con las ventas, y pedir que te enseñen cómo cubre las reservas, la carta con alérgenos y los pedidos de reparto, porque la página presenta el programa sobre todo como caja y cobros.

CoverManager

CoverManager se centra en las reservas y en la relación con el cliente. Su plan Standard está pensado para restaurantes independientes y reúne atención de llamadas con Call Assist, asignación de mesas sobre un plano de sala, base de datos de clientes, conexión con el TPV y la app para el móvil. El plan Premium suma lista de espera automática, detección de reservas con riesgo de no presentarse, respuestas a reseñas con inteligencia artificial y marketing, y el plan Performance añade retención de tarjeta, integraciones por API y gestión de varios locales. Aparte ofrece complementos como un asistente de voz y de WhatsApp, pedidos para recoger, web y pago en mesa.

La página no publica precios de ninguno de los tres planes y remite a solicitar una demo (fuente: CoverManager, consultado el 2026-10-10).

Encaja con un restaurante cuyo reto principal es llenar mesas, controlar cancelaciones y fidelizar. No sustituye por sí solo a la caja: la página habla de conectar el TPV, así que hay que contar con un programa de caja aparte y pedir el precio por escrito antes de comparar.

Dónde encaja BAI y dónde no

BAI Business es una plataforma de gestión para autónomos y pymes: CRM, web, visibilidad en Google, recepcionista con IA, citas, facturación y equipo. Para un restaurante o bar, según sus fichas de solución, incluye páginas de reserva con horas libres reales y marca de no presentado; una caja de sala con plano de mesas, comanda a cocina y cierre de caja que funciona con móviles y tabletas; carta con código QR y pedidos desde la mesa, el local o la web que entran en cocina y en la cuenta; escandallos y stock con recetas; y una ficha de cliente alimentada por reservas y pedidos.

Encaja si quieres reservas, caja, carta, stock y clientes en una sola plataforma y además la web y la ficha de Google. No encaja si buscas un portal de reservas con audiencia propia: BAI no lo es. Los alérgenos de cada plato los marca el restaurante y la responsabilidad de informar sigue siendo suya; la fecha de adaptación de la facturación y el contrato de encargo se piden por escrito en la llamada. Si otro programa de esta lista cubre mejor lo que necesitas, elígelo. Puedes pasar los diez criterios de la guía descargable por cualquier programa, el nuestro incluido, y ver BAI en la página para restaurantes y bares.

Cómo lo comprobamos

Leímos la página oficial de precios de cada proveedor el 2026-10-10 y anotamos solo lo que consta en ella; lo que no consta se dice así o no se escribe. Comparamos programas con la misma finalidad y características esenciales, pertinentes y verificables, sin juicios sobre ninguna marca, como pide la Ley de Competencia Desleal para la publicidad comparativa. Los precios cambian: cada dato lleva su fecha y la página se revisa cada noventa días o antes si cambia un precio. BAI Business es una de las herramientas comparadas y publica este artículo.

Preguntas frecuentes

¿Qué programa elijo para un restaurante pequeño?

Depende de lo que necesites primero. Si la urgencia es la caja, mira los programas de TPV con carta y cocina; si es llenar mesas, los centrados en reservas. La tabla resume para quién sirve cada uno y qué no hace.

¿Existe un programa de caja gratuito para restaurantes?

Algunos proveedores ofrecen un plan gratuito y cobran una comisión por cada pago tramitado. La tabla indica cuáles, con su fuente y su fecha de consulta.

¿Cuánto cuesta un programa para restaurante?

Depende del número de locales, de las licencias y de los módulos que actives. La tabla recoge lo que publica cada proveedor con su fecha; compruébalo antes de contratar porque cambia.

¿Qué debe cumplir el programa en alérgenos y facturación?

La carta debe poder informar de los alérgenos de cada plato y las facturas deben cumplir el sistema de facturación verificable. La guía descargable las recoge con su fuente oficial.

Fuentes

• Precios de Last.app, consultada el 10 de octubre de 2026.
• Precios de Qamarero, consultada el 10 de octubre de 2026.
• Square para restaurantes: precios, consultada el 10 de octubre de 2026.
• Planes de CoverManager, consultada el 10 de octubre de 2026.